Fina krema od kave

Sastojci
120 g maslaca
prstohvat soli
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žličice instant kave
6 žlica mlijeka
2 jaja
2 žlice šećera u prahu




Priprema
1.
U zagrijani maslac umiješajte sol i vanilin šećer.
2.
Instant kavu otopite u toplom mlijeku i dodajte maslacu.
3.
Jaja i šećer miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu, gustu kremu.
4.
Pjenastu, gustu kremu od jaja ulijevajte u zagrijani maslac uz miješanje. Nastavite zagrijavati uz miješanje, pazeći da ne zavrije.
5.
Kuhanu kremu ulijte u čaše.
Posluživanje
Kremu poslužite dobro ohlađenu.
Savjet
Krema ne smije zavreti da ne dođe do zgrušavanja, a kod hlađenja je potrebno povremeno miješanje da ne dođe do raslojavanja.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com