Salata od crvenog kupusa

Sastojci:
1 kg crvenog kupusa
2 šargarepe
1/2 praziluka
50 ml maslinovog ulja
1 kašičica peršunovog lista
1/2 kašičice soli
50 ml jabukovog sirćeta
50 ml vode










Priprema:

Praziluk išeći na kolutove, šargarepu narendati, a šargarepu iseći na rezance.

Pomešati vodu, ulje, sitće, so i peršun i sa tom smesom preliti naseckano povrće.

Možete dodati svež spanać, blitvu, masline, zelenu salatu, kao i paradajz i mladi sir, kukuruz šećerac i pasulj iz konzerve.

Ostaviti kupus da odstoji bar 1h jer je nešto tvrdji od belog kupusa i poslužiti.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com