Cikla za zimnicu

Sastojci
2,5 dl šećera
5 dl alkoholnog octa
1 l vode
2,5 jušnih žlica soli
5 kg cikle






Priprema
1.
Ciklu  skuhaj, toplu očisti i nareži.
2.
Navedene sastojke  stavite u lonac i sve zakuhajte.
3.
Pripremljenu ciklu zalijte zakuhanom kiselinom, promješajte i ostavite  preko noći.

4.
Drugi dan slaži u teglice, dobro ih  zatvori i stavi u  veliku posudu  u koju ste  dodali  vodu. Teglice  stavljajte na poklopce, tj naopačke i neka su  do pola u vodi. Kad  voda zakuha, kuhajte 5 minuta i pustite da se  sve ohladi u  vodi.
5.
Tegle spremite u smočnicu i  guštajte....
U slast
Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com