Salata od spanaća

Sastojci:
300 gr svežeg spanaća
5 komada mladog luka ( ne previše debeo ) ako je veći onda manje
1 kašičica ravna soli
50 ml maslinovog ulja
50 ml jabukovog sirćeta
50 ml vode






Kako sam pracial hladnu salatu a nisam imala ništa zeleno za dekoraciju iskoristila sam spanać. Moja kćerka inače ne voli kuvani spanać i pomislila je kako je to zelena salata ( još uvek je mala da razlikuje ) i uzela je jedan pa pojela, pa još jedan i opet…ja gledam i mislim se, što ja ne bih napravila od njega salatu neku, ukucam u pretraživač salata od spanaća i iskoči mi gomila… Ja nisam imala pojma!!! Strašno, u isto momenat sam se postidela i pomislila gde mi je pamet bila? Mnogo zdrava i ukusna salatica.
Priprema:
Spanaću odstraniti peteljke.
Zatim ga oprati u toploj vodi, ne previše vrućoj, toploj da bi malo omekanio.
Zatim ga iseći na 2 ili 3 dela, zavisi koliki su listovi.
Onako spojite par komada i presečete.
Iseckati mladi luk, pa dodati.
Posoliti, preliti uljem, vodom i jabukovim sirćetom i promešati.

Ostaviti da odstoji 30 minuta pa se može služiti.

Autor:Ramiz Šerbečić

Izvor:recepti-kulinarka.blogspot.com